次氯酸鈉，是鈉的次氯酸鹽。次氯酸鈉與二氧化碳反應(yīng)產(chǎn)生的次氯酸是漂白劑的有效成分。國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《次氯酸鈉》(GB 19106-2013)于2014年12月1日生效。代替GB 19106-2003。規(guī)定了次氯酸鈉溶液的普遍要求。GB 25574-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 次氯酸鈉》由衛(wèi)生部制定公布，規(guī)定食品添加劑次氯酸鈉的要求，作為食品添加劑使用的次氯酸鈉必須符合該標(biāo)準(zhǔn)要求。